【レポート】
TERROIR KARUIZAWA 第1回
- アンワイナリー & ルジェンド軽井沢 Special Collaboration Night -
～軽井沢でのワイン作り挑戦の物語～
アンワイナリー & ルジェンド軽井沢 Special Collaboration Night ～軽井沢でのワイン作り挑戦の物語～
を満員御礼で開催。
アンワイナリー&ステイの松村夫妻をゲストにお迎えし、軽井沢でのワイン造り挑戦のお話をうかがいました。
その後は、ルジェンド軽井沢・芝シェフの料理ｘアンワイナリーのワインのコラボディナー。
一夜限りの饗宴を楽しんで頂きました。
情熱を持って日々精進する生産者や職人さんのことを心から尊敬しています。
こういった方々が軽井沢エリアにいらっしゃるのは、地域の財産です。
軽井沢産のワインと共に、軽井沢ガストロノミーを味わう日が来るのが今から本当に楽しみです。
