TERROIR KAISEKI - 軽井沢ガストロノミーツーリズム

【レポート】【TERROIR KAISEKI 06】【スピンオフ企画】ボスケソ･チーズラボ -里山からうまれるジャパニーズチーズ-

【レポート】 TERROIR KAISEKI 第6回 -里山からうまれるジャパニーズチーズ- 毎回好評いただいている「TEEROIR KAISEKI」。今回は “スピンオフ企画” として、「ボス …

【終了】TERROIR KAISEKI/スピンオフ企画ボスケソ･チーズラボ -里山からうまれるジャパニーズチーズ- 軽井沢広域のローカルガストロノミーを”学び・味わい・分かち合う”「TERROIR KAISEKI」。今 …

【レポート】 TERROIR KAISEKI 第5回 -里山の山菜ガストロノミー- 軽井沢広域のローカルガストロノミーを学び・味わい・分かち合う「TERROIR KAISEKI」シリーズ第5段。今回は特別編として佐久の …

【レポート】TERROIR KAISEKI 第4回「鹿肉会席ジビエをもっとエシカルに」キロメートルゼロ（地域の食文化の相互理解と持続可能な発展）をコンセプトに定期開催しているTERROIR KAISEKI。第4回 …

【キャンセル待ち受付中】TERROIR KAISEKI 第5回 -里山の山菜ガストロノミー- 開催日：5月10日（水）13:30-20:30 集合：くつかけステイ中軽井沢 13:30 https: …

【キャンセル待ち受付中】TERROIR KAISEKI 第4回 -鹿肉会席- ジビエをもっとエシカルに開催日：2023年4月2日（日）17時30分開演　20時30分閉演会場：くつかけステイ中軽井沢定員：20名（ …

【レポート】TERROIR KAISEKI 第3回「地域の食と持続可能性」軽井沢広域エリアのローカルガストロノミーについて学び・味わう【TERROIR KAISEKI】第3回目。お陰様で、満員御礼で無事終了。今回は …

【レポート】TERROIR KAISEKI 第2回「黒澤酒造の生酛を愉しむ夕涼み会席」軽井沢広域エリアのローカルガストロノミーについて学び・味わう【TERROIR KAISEKI】。今回は黒澤酒造の杜氏・黒澤洋平さんを …

【レポート】TERROIR KAISEKI 第1回「千曲川ワインバレーの恵み」和食で楽しむ軽井沢広域エリアのローカルガストロノミー【TERROIR KAISEKI】。第1回「千曲川ワインバレーの恵み」を開催しました。 …