【キャンセル待ち受付中】【TERROIR KAISEKI 05】2023年5月10日(水)開催 -里山の山菜ガストロノミー-
【受付中】 TERROIR KAISEKI 第5回 -里山の山菜ガストロノミー- 開催日：5月10日（水）13:30-20:30 集合：くつかけステイ中軽井沢 13:30   …
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TERROIR KAISEKI
【キャンセル待ち受付中】【TERROIR KAISEKI 04】2023年4月2日(日)開催 -鹿肉会席- ジビエをもっとエシカルに
【キャンセル待ち受付中】 TERROIR KAISEKI 第4回 -鹿肉会席- ジビエをもっとエシカルに 開催日：2023年4月2日（日）17時30分 開演 20時30分 閉演 会場：くつかけステイ中軽井沢 定員：20名 …
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【レポート】【TERROIR KAISEKI 03】羊肉 x ワイン x 和食
【レポート】TERROIR KAISEKI 第3回「地域の食と持続可能性」 軽井沢広域エリアのローカルガストロノミーについて学び・味わう【TERROIR KAISEKI】第3回目。 お陰様で、満員御礼で無事終了。 今回は …
【レポート】【TERROIR KAISEKI 02】黒澤酒造の生酛を愉しむ夕涼み会席
【レポート】TERROIR KAISEKI 第2回「黒澤酒造の生酛を愉しむ夕涼み会席」 軽井沢広域エリアのローカルガストロノミーについて学び・味わう【TERROIR KAISEKI】。今回は黒澤酒造の杜氏・黒澤洋平さんを …
【レポート】【TERROIR KAISEKI 01】千曲川ワインバレーの恵み
【レポート】TERROIR KAISEKI 第1回「千曲川ワインバレーの恵み」 和食で楽しむ軽井沢広域エリアのローカルガストロノミー【TERROIR KAISEKI】。第1回「千曲川ワインバレーの恵み」を開催しました。 …