【TERROIR KARUIZAWA】
アンワイナリー&ルジェンド軽井沢 Special Collaboration Night
~軽井沢でのワイン作り挑戦の物語~

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生産者・料理人・消費者が一つのテーブルを囲み、それぞれのストーリーを分かち合い、

地域の持続可能な食文化の発展を目的に2022年よりスタートした「TERROIR KAISEKI」。

2024年度は和洋の垣根を越えた「TERROIR KARUIZAWA」としてリニューアルします。

第1回目のイベントは2023年10月、軽井沢初のワイナリーとして誕生した「軽井沢アンワイナリー」と、2023年12月にプレオープン。

今春にグランドオープン予定の「ルジェンド軽井沢」のスペシャルコラボナイト。

140年の時を越え、軽井沢でワイン造りに挑戦するアンワイナリーの松村夫妻をゲストにお招きし、

軽井沢ワインプロジェクトに掛ける想いと2024年度の展望をうかがいます。

最後は軽井沢アンワイナリーのワインにあわせ、ルジェンド軽井沢・芝シェフが腕を振るう一夜限りのスペシャルディナーをお楽しみください。

ルジェンド軽井沢・芝シェフ

アンワイナリー 松村清美さん

140年の時を越え、軽井沢でワイン造りに挑戦するアンワイナリーの松村夫妻をゲストにお招きし、軽井沢ワインプロジェクトに掛ける想いと2024年度の展望をうかがいます。

【日時】2024年2月25日(日)18:00-20:30

【集合】18:00

【場所】ルジェンド軽井沢
https://lugend-karuizawa.jp
※軽井沢駅北口より徒歩4分

【参加費】13,500円
・アンワイナリーのワイン(スパークリング、シードル、赤白ワイン)
・ルジェンド軽井沢・芝シェフによるスペシャルビュッフェ(フリードリンク付き)

【定員】限定15名(先着順)

【スケジュール】
・第1部
アンワイナリー・松村さんよりワイナリーとワインの紹介
軽井沢ワインプロジェクトと2024年の展望について

・第2部
ディナータイム(芝シェフによるスペシャルビュッフェ+フリードリンク)

下記申し込みフォームよりお申し込み下さい。

※お申込期限:2024年2月17日(土)

※イベントページの「参加予定」だけでは正式な申込みとなりませんのでご了承ください。

【アンワイナリー】
https://www.plusforest.com

【軽井沢ワインプロジェクト】
https://karuizawawinery.com

【ルジェンド軽井沢】
https://lugend-karuizawa.jp


【過去開催のTERROIR KAISEKIの様子】
https://karuizawa-gt.com


【軽井沢 大人の旅倶楽部】
https://www.karuizawa-travel.com/tabiclub


【運営】
主催:軽井沢トラベル&コンサルティング
共催:ルジェンド軽井沢


【協力】
アンワイナリー、くつかけステイ中軽井沢、和ビストロGOKAN

【後援】
軽井沢ガストロノミーツーリズム